Börek TarifleriHamur İşleri

Brokoli Wrap Tarifi

MALZEMELER
  • 250 gram brokoli
  • 1 adet sarımsak
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı ufalanmış rokfor peyniri
  • 1 adet tam buğday tortilla ekmeği
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
[irp]
HAZIRLANIŞI

Brokoli sen sağlıklı sebzelerimiz den birisidir. Normal dürümlerin dışında bir dürüm yapacağız bugün brokoliden oluşan sağlıklı bir dürüm. Sebze, peynir, çeşnili bir dürüm. Ocağa su dolu tencereyi koyun ve kaynatın. Brokolilerin sap ve yapraklarını kesin yıkayın ve kaynar suyun içine atın. Altı dakika kadar haşlayın. Sarımsakların kabuklarını soyup minik minik doğrayın. Bir tabağa koyup azcık tuz katın yoğurt, pul biber, nane ve kekiği de katıp karıştırın. Bir kaseye limon sıkın, zeytin yağı ve karabiber atıp karıştırın. Haşlanan brokolileri suyunu süzdürüp süzgece alalım suyu iyice aksın.suyu iyice süzüldükten sonra minik minik doğrayın. Limonlu zeytin yağlı sos ile karıştırın. Tam buğday ekmeğini fırında ısıtın. Üstüne hazırladığınız yoğurtlu karışımdan sürün. Rokfor peynirini ufalayarak koyun haşlanmış brokolileri de koyup sıkıca sararak dürüm yapın. Servis tabaklarına ikiye kesip koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu
Kapalı