Börek TarifleriHamur İşleri

Simit Böreği Tarifi

Börek yapmaktan vazgeçmeyen ve yeni tatları denemek isteyen sevgili hanımlar Simit böreği tarifim sizler için gelsin. Hafta sonu kahvaltılarınızda ya da gün içerisinde canınız istediğinizde simit böreğini rahatlıkla yapabilirsiniz.

Simit Böreği Malzemeler

  1. 5 adet yufka
  2. 1 Kase küp küp doğranmış sucuk
  3. 1 Kase rendelenmiş kaşar
  4. 1 Adet kırmızıbiber
  5. 4 Adet yeşilbiber
  6. 1 çay bardağı sıvı yağ
  7. 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  8. Yumurta sarısı
  9. Susam

Simit Böreği Hazırlanışı

Simit böreğimizin iç malzemesinden başlayalım. Kırmızı biberlerimizi ve yeşil biberlerimizi güzelce yıkadıktan sonra ufak ufak doğrayalım. Sucuklarımızı küp küp olacak şekilde doğrayalım. Kaşarlarımızı rendeleyelim.  Bu malzemelerimizi (sucuk, kaşar ve biber) bir kap içerisinde karıştıralım.

Yufkalarımızı boş bir zemine yerleştirelim. 5 adet yufkamızı üst üste yerleştirebiliriz. Yerleştirdiğimiz yufkalarımızı dört parçaya bölelim. Yufkalarımıza bölme işlemi yaptıktan sonra 20 parça üçgen yufka elde edeceğiz. Yufkalarımıza sürmek için eritilmiş margarin ya da tereyağını bir kap içerisine koyalım. Üçgen yufkalarımıza önce yağ sürme işlemini yapalım. Daha sonra üçgen yufkamızın geniş kısmına iç malzememizi ( sucuk, kaşar, biber) yerleştirelim. Yufkamızın geniş kısmından başlayarak rulo elde edelim. Yufkamızın iki ucunu simit şeklinde birleştirelim. Yufkamızın iki uç kısmını birleştirmek için sudan yararlanabilirsiniz.  Simit böreğimizin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ile şekil verelim. Yağlanmış tepsimize simit böreklerimizi dizelim. 200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu
Kapalı