Börek TarifleriHamur İşleri

Sucuklu Paçanga Böreği

Pastırmalı Paçanga Böreği elbette ayrı güzel. Onda da tarif aynı sadece sucuk yerine pastırma konuluyor. Bu sefer sucuklu olsun dedik, Sucuklu Paçanga Böreği yaptık. Hem pratik hem leziz…  Hafta sonu kahvaltıları için sanırım hiç de fena olmaz 😉 Kahvaltılarınız da biraz ağır gelir mi karar size ait… Yemeklerde ara sıcak olarak da ikram edebileceğiniz bir börek.

Malzemeler:
2-3 tane yeşil biber
1-2 tane kırmızı biber
1-2 tane domates
Dolu bir kase Sucuk
Sıvı yağ
Tuz
1,5 Yufka
Bol kaşar
[irp] Yapılışı:
1. Tavanıza yağınızı alın. Küçük küçük doğranmış biberlerinizi de tavanıza alarak biraz kavurun.
2. Doğranmış domateslerinizi de koyarak suyunu çekene kadar kavurun.
3. Sucuklarınızı ilave ederek diğer malzemelerle bütünleşmesini sağlayın. Tuz atmayı unutmayın.
4. Yufkanızı 6 üçgen parçaya bölün. Her parçaya iç malzemeden koyun üzerine de rendelenmiş kaşar rendesi koyarak geniş geniş sarın.
5. Bol kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Havlu kâğıt üzerine çıkartarak fazla yağını çekmesini sağlayın. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun

Püf Nokta:
Malzemelerinizi kendinize göre artırarak daha da çoğaltabilirsiniz. Bu malzemelerden yaklaşık 9 tane Sucuklu Paçanga Böreği elde ettik. 1,5 yufka kullandık.

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu
Kapalı