Çorba Tarifleri

Siyah Mercimek Çorbası

MALZEMELER
  • 6 Bardak su veya et suyu
  • 1 Su bardağı siyah mercimek
  • 1 Çay bardağı erişte
  • Yumurta büyüklüğünde kıyma
  • 1 Baş soğan
  • 2 Kaşık margarin
  • 3 Adet domates veya salça
  • Yeterince Tuz
  • Karabiber
HAZIRLANIŞI

Bir tencerede ayıklanmış yıkanmış mercimekler haşlanmaya bırakılır. Suyu süzülür. Başka bir tencerede ince doğranmış soğan ile rendelenmiş domates kavrulur. (İsterseniz havuç da katabilirsiniz.) Havuç da madeni para gibi yuvarlak olarak doğranır. Soğana ilave edilerek kavrulur. Daha sonra 6 bardak et suyu, tuzu, biberi katılır. Erişte ve haşlanmış mercimek katılarak pişmeye bırakılır. Erişteler pişince ocaktan indirilir. Üzerine kıyılmış maydanoz ve limon sıkılarak servis yapılır. eYemekTarifi.Com afiyet olsun diler.

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu
Kapalı