Et Yemekleri

Yufkada pirzola tarifi

MALZEMELER
  • 2 adet yufka
  • 8 adet kemikli pirzola
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağı
  • Kekik, kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 50 gram kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
[irp]
HAZIRLANIŞI

Et yemeği sevenler için mükemmel bir yemek yapalım bugün, akşam yemeği için ailenize bir ziyafet verin. Evet hanımlar, öncelikle tavayı ocağa koyup içine sıvıyağını ilave edin ve kızmasını bekleyin. Pirzolaların iki yüzünü çevirerek sıvı yağ koyduğunuz tavada kızartın. Pişen pirzolaları ayrı bir tabağa alın. Daha sonra aynı tavada tereyağı, domates salçası, karabiber, kekik ve kimyonu da karıştırarak lezzetli bir sos hazırlayalım. Hazırladığımız sosa pişen pirzolaları da ekleyip karıştırın. Salça sosu pirzolalara iyice bulansın etin lezzetine lezzet katsın. Daha sonra yemeğimizin üzerine serpmek için kaşarı rendeleyin. Yufkaları masanızın üzerine serip dikdörtgen şeklinde kesip hazırlayın. Yufkaların üzerine sürmek için bir kaba yumurtayı kırın ve  içine 1 kaşık yoğurdu ilave edip iyice çırpın. Fırın tepsisine hafif yağ sürelim yufka tepsiye yapışmaması için.Pirzolaları sapı dışarıda kalacak şekilde yufkaya sarıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine rendelemiş olduğunuz kaşar peyniri serpin ve önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 30 dakika kadar pişirin, üzeri hafif kızardığı zaman fırını kapatabilirsiniz, yemeğimiz hazır. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu
Kapalı