Hamur İşleri

Bicik Tarifi

MALZEMELER
  • 1 su bardağı ılık süt.
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
  • 1 adet yumurta.
  • 1 paket yaş maya.
  • 1 tatlı kaşığı şeker.
  • 1 fiske tuz.
  • Aldığı kadar un.

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 adet yumurta sarısı.
  • Çörek otu
[irp]

HAZIRLANIŞI

Bicik tarifi

Ben hamur işi çok sevdiğim için börek tatlı türü şeyler istiyorum. Öncelikle derin kabımızın içine unu koyalım. Ortasını açıp bir paket yaş maya, bir tatlı kaşığı şeker, bir yumurta ve tuz koyup, bir su bardağı da ılık süt ve eritilmiş tereyağı ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Hamurun üzerini kapatalım yarım saat dinlendirelim. Dinlenen hamurtan küçük bezeler elde edip tatlı tabağından küçük hamur açalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Hamurları tepsiye dizelim. Hamurların üzerine çatalla bastıralım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu da serpip 150 derecede ısıttığımız fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu
Kapalı