Hamur İşleri

Şiş Mantısı Tarifi

MALZEMELER
  • 2 adet böreklik yufka
  • kızartmak için sıvı yağ
  • sarmak için örgü şişi

Üzeri için;

  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kırmızı biber
[irp]
HAZIRLANIŞI

Şiş mantısı tarifi

Merhabalar, bugün iftar yemeğine bir mantı yapalım, sarımsaklı yoğurtlu lezzetli bir basit mantı. Yufkaları düz bir masaya serip kenarlarını kesip kare şekli veriyoruz. Uç kısmına örgü şişi koyup yufkayı şişe sıkı olacak şekilde saralım. Şişi yufkadan çıkarıp bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesiyoruz. Diğer yufkaya da aynı işlemleri uyguluyoruz. Ocağa tavayı alalım sıvı yağ koyup kızdıralım. Kare kestiğimiz yufkaları arkalı önlü kızaracak şekilde kızartıyoruz. Kızaran yufkaları geniş servis tabağına alalım. Bir kase yoğurdun içine bir diş sarımsağı rendeleyip karıştıralım. Sarımsaklı yoğurdu kızaran yufkalarımızın üzerine gezdirerek dökelim. Tavaya sıvı yağ alıp kızdıralım. Kırmızı biberi yağın içine koyalım. Sosumuzu da mantıların üzerine gezdirelim mantımız hazır. Afiyet olsun.

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu
Kapalı