Pilav Tarifleri

Mısırlı Pilav Tarifi

MALZEMELER

  • Bir su bardağı pirinç
  • Bir çay bardağı mısır (konserve veya dondurulmuş olabilir)
  • İki çorba kaşığı sıvıyağ
  • Bir çorba kaşığı tereyağı
  • 1.5 su bardağı su
  • Yeteri kadar tuz
[irp]

HAZIRLANIŞI

Mısırlı Pilav Tarifi

Türk milletinin hayatına yeni giren bir tat mısır. Daha doğrusu şehirli insanların hayatına giren bir tat. Biz köyde yetişenler bilirler ki mısırı biz kışın kar suyuyla haşlar tuzlayıp yerdik. Ne zaman kar yağsa annelerimize mısır haşlamasını söylerdik. Şimdilerde her köşe başında duran mısırcılardan başka bir de marketlerde konserve olarak satılan mısırları severek tüketiyoruz. Mısır gerçekten çok lezzetli ve besleyici. Aynı zamanda da sağlıklı bir yiyecek. Diyet yapanların da öğünlerinden eksik etmemesi gereken bir besin maddesi.

Şimdi gelelim mısırlı pilav tarifimize. Her zaman yaptığımız gibi pirinçlerimizi önce yıkayıp bir kaba alıyoruz. Daha sonra mümkünse yapışmayan tavada tercihe göre tereyağını ya da sıvı yağı kızartıyoruz. Üzerine suyunu ilave edip kaynatıyoruz. Su kaynayınca üzerine tuz pirinç mısırları ekleyip yine tercihe göre de et suyu da ekleyerek kaynayıncaya kadar bekliyoruz. Suyunu çekince bir süre demeleyip servis yapıp afiyetle yiyoruz. Bu arada ben mısırı bir büyük boy konserve olarak kullanıyorum. Mısırı bol olunca daha lezzetli oluyor. Benimkisi mısırlı pilav değil mısır pirinç yemeği gibi bir şey oluyor :) Afiyet olsun efendim.

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu
Kapalı