Tavuk Yemekleri Tarifleri

Ispanaklı Tavuk Göğsü

MALZEMELER
  • 2 tane piliç göğsü
  • 2 tane kuru soğan
  • yarım kg ıspanak
  • 2 tane havuç
  • tuz, karabiber
  • sıvı yağı
[irp]
HAZIRLANIŞI

Ispanaklı bir tavuk göğsü yapalım. Pazardan aldığımız ıspanağı öncelik olarak bir leğene su koyup ıspanakları koyun çamuru pisliği aksın. Daha sonra ıspanak yapraklarını tek tek güzelce yıkayın ve süzgece koyun suyu süzülsün. Kuru soğanı temizleyip ince ince doğrayalım. tavaya alalım çiçek yağını koyup sararana dek kavuralım. Havuçların da dışını kazıyıp tencereye koyup haşlayalım. Ispanakları kıyalım ve soğanın içine ekleyelim tuzunu biraz da kara biber katıp karıştıralım kavurmaya bırakın daha sonra ocağın altını kapatın. piliç göğüslerini yıkayıp ikiye parçaya bölüp daha sonra ekmek arası keser gibi göğüslerin arasını keselim ve biraz tuz ve karabiber katıp ıspanak harcı ile dolduralım ve ortalarına da haşladığımız havucu koyalım. Daha sonra tavuk göğüslerinin kenarlarına kürdan batırıp bir tabağa alalım ve tavayı ocağa alıp yağ koyup kızdırın, kızınca tavuklarını tavada arkalı önlü kızartın. Daha sonra fırın tepsisine koyup fırında on beş dakika kadar 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.

Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Başa dön tuşu
Kapalı